Оптимальный размер для небольшой семьи

Кокотница 2,5 л — компактная чугунная кастрюля-жаровня для тушения, запекания и медленного приготовления. Такой объем хорошо подходит для приготовления блюд на 2–4 человека, когда нет необходимости использовать большую посуду.

Толстые чугунные стенки толщиной 5 мм равномерно распределяют тепло и долго его сохраняют. Это позволяет готовить мясо, птицу, овощи, рагу и другие блюда на небольшом огне, постепенно раскрывая их вкус и аромат.

Крышка оснащена специальными шипами на внутренней поверхности. Пар конденсируется на них и возвращается обратно в блюдо, помогая сохранять сочность продуктов.

Эмалированное покрытие защищает чугун, не впитывает запахи и упрощает очистку. Кокотницу можно использовать на всех типах плит, включая индукционные, а также в духовом шкафу.

Преимущества в цифрах

🥘 2,5 л — оптимальный объем для 2–4 человек.

🔥 5 мм — толщина чугунных стенок.

💧 Система самоорошения — конденсат возвращается обратно в блюдо.

📏 22 см — диаметр кокотницы.

⬆️ 14 см — высота с крышкой.

⚖️ 4,3 кг — вес чугунной конструкции.

Почему выбирают именно эту модель?

✔ Компактный объем 2,5 л.

✔ Подходит для 2–4 человек.

✔ Прочный чугунный корпус.

✔ Эмалированное покрытие.

✔ Толстые стенки 5 мм.

✔ Равномерный нагрев.

✔ Длительное сохранение тепла.

✔ Крышка с системой самоорошения.

✔ Подходит для тушения и slow cooking.

✔ Можно использовать в духовке.

✔ Подходит для индукционной плиты.

✔ Готовое блюдо можно подавать прямо в кокотнице.

✔ Доступна в цветах малахит и бургунди.

Основные преимущества

Компактный формат на 2–4 человека

Объем 2,5 л хорошо подходит для небольшой семьи или приготовления одного основного блюда.

В кокотнице удобно готовить небольшую порцию рагу, тушеного мяса, птицы с овощами или запеченного блюда.

Компактные размеры также удобны для хранения.

Чугунные стенки толщиной 5 мм

Чугун постепенно нагревается и долго сохраняет тепло. Благодаря этому температура внутри посуды остается стабильной в течение длительного времени.

Кокотница особенно хорошо подходит для тушения и медленного приготовления, когда продукты должны постепенно стать мягкими и пропитаться ароматами.

Крышка с системой самоорошения

На внутренней поверхности крышки расположены специальные шипы.

Во время приготовления пар поднимается вверх, конденсируется на них и стекает обратно на продукты.

Влага остается внутри посуды, помогая сохранять сочность мяса, птицы и овощей.

Эмалированное покрытие

Гладкое эмалированное покрытие защищает чугун и упрощает уход.

Эмаль не впитывает запахи и подходит для приготовления различных продуктов. Для очистки достаточно теплой воды, мягкой губки и обычного моющего средства.

Для плиты и духовки

Кокотница подходит для газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных плит, а также для использования в духовом шкафу.

Можно обжарить продукты на плите, а затем продолжить приготовление в духовке.

Приготовление и подача в одной посуде

Благодаря стильному эмалированному покрытию кокотницу можно использовать не только для приготовления, но и для подачи готового блюда.

Чугун долго остается теплым, поэтому блюдо не остывает сразу после снятия с плиты или извлечения из духовки.

Доступны два цвета: малахит и бургунди.

Что можно готовить?

🍖 Тушеное мясо.

🍗 Птицу.

🥘 Рагу.

🥔 Картофель с мясом.

🥕 Овощные блюда.

🍲 Небольшие порции супов.

🍅 Соусы.

🌿 Блюда slow cooking.

Как использовать?

1. Перед первым использованием вымойте кокотницу теплой водой с мягким моющим средством.
2. Подготовьте продукты и положите их в посуду.
3. Установите кокотницу на плиту или поместите в духовку.
4. Нагревайте постепенно, избегая резких перепадов температуры.
5. Для тушения и томления используйте крышку.
6. После приготовления дайте посуде остыть естественным способом.
7. Вымойте мягкой губкой и тщательно высушите.